持之以恒，打开中国市场 

1969 年，嘉吉将目光投向了新的市场：中国。在中国开展新业务的潜力巨大，但是文化障碍几乎是不可逾越的。当时美国政府官方尚未认可中华人民共和国，因而美国人甚至无法进入该国，

但是我们公司深知只要功夫深，铁杵磨成针。Jeremy Lang 富有冒险精神，是 TRADAX（嘉吉在欧洲的国际运营部）的一名商人，此时他登上了舞台。Lang 持有英国的护照，得到中国执政政府的认可。该凭据使他能够到中国参加广交会，这是中国一年两度的进出口贸易展，也是海外买主为数不多的能够找到中国商家的地方之一。

Jeremy Lang 能够通过中国海关，他每年参加一次广交会，为嘉吉在亚洲市场开展工作奠定了基础。

在前几次访问中，Lang 发现广交会组织紊乱，令人颇为失望，但是他仍成功地建立了一些联系，对中国文化有了一些了解。1972 年，美国总统理查德·尼克松与中国签订了第一份《中美联合公报》，开启了中国与美国的贸易往来。

1973 年 7 月，Lang 被派遣到北京，开启了嘉吉的首次中国谷物采购之旅。他在那里会见了政府谈判代表，并耗时几天回答个人问题。在许多亚洲文化里，人们交往的习惯是要先建立个人关系，然后再商谈重要业务。

在会议的第七天，该团队终于谈到了谷物采购问题。三周后，他们达成协议，完成了 500,000 吨小麦的交易，随后又经历四周时间才就出口条款达成协议。最后，正是 Lang 凭借其坚持不懈的精神、冷静的风度以及对中国文化广泛的认识达成了该笔交易。

“中国是以农业为基础的经济体，但存在粮食短缺问题，因此嘉吉被当做业内最出色的投资者和统治机构之一。公司的纵向一体化运营方式非常适合中国的状况。”
— TRADAX 副总经理 Jeremy Lang

虽然起步比较卑微，嘉吉在中国的业务不断发展，如今已经以该国的长期食品安全为中心，涉猎多种服务和行业。

如今，嘉吉在安徽省农村地区的农场饲养家禽，同时监控着从蛋类到雏鸡、从饲料到加工的供应链。

随着中国经济的不断发展，嘉吉与之的合作关系也在不断巩固。嘉吉最新的活动是要为基于农业的市场提供长期的可持续解决方案：帮助农民学习最佳农业技术措施，为广大农村地区的儿童改善教育环境，并在不断扩展的家禽业务中推行现代化的食品安全协议。