Thu hoạch cây trồng chưa thu hoạch để cung cấp cho hàng triệu người
Với hàng triệu pound lương thực chưa sử dụng mỗi năm ở Mỹ, Cargill đã nhìn thấy cơ hội giúp đỡ các gia đình đang phải vật lộn kiếm cái ăn.
January 01, 2015
Năm 2011, Cargill đã trợ cấp 1 triệu đô la Mỹ (USD) để giúp phát động chương trình Hunger-Free Minnesota, một chương trình tập trung vào việc cung cấp lương thực cho những người có nhu cầu bằng cây trồng dư thừa. Một nỗ lực chưa từng có và lan rộng trên khắp cả nước với mục đích thu hẹp khoảng cách 100 triệu bữa ăn bị lãng phí mỗi năm ở Minnesota bằng cách tận dụng các cây trồng chưa thu hoạch và thực phẩm không bán được.
Để tạo nên tác động lớn nhất, Hunger-Free Minnesota đã đưa ra tám sáng kiến độc đáo, bao gồm cả Sản Phẩm Nông Nghiệp Dư Thừa, Giải Cứu Thực Phẩm Bán Lẻ, Giải Cứu Thực Phẩm Đã Sơ Chế và Bữa Ăn Sau Buổi Tan Trường.
Huy động các chuyên gia nông nghiệp và đội ngũ nhân lực lớn sẵn có, Cargill cùng với các công ty khác đóng tại địa phương đã tập trung vào Sản Phẩm Nông Nghiệp Dư Thừa, một nỗ lực phân phối cây trồng dư thừa từ các trang trại Minnesota và các công ty chế biến mà nếu không sử dụng thì chúng sẽ bị hư hỏng.
Ngoài khoản trợ cấp, Cargill còn quyên tặng các sản phẩm dư thừa lấy từ mạng lưới các trang trại và cơ sở của mình, đồng thời khuyến khích nhân viên tình nguyện đóng góp thời gian của họ. Năm 2013, sau vụ thu hoạch ngô, nhân viên và những tình nguyện viên nghỉ hưu của Cargill đã xử lý các cây trồng chưa thu hoạch tại một cơ sở ngũ cốc lân cận, sau đó đóng gói lại và chất ngô lên xe tải làm lạnh. Thực phẩm sau đó được triển khai trên toàn mạng lưới ngân hàng thực phẩm của Feeding America—một hệ thống gồm hơn 200 địa điểm vượt ra ngoài biên giới Minnesota.
Đến cuối năm 2013, Cargill đã giúp phân phối 1 triệu pound ngô ngọt dư thừa cho các ngân hàng thực phẩm, đóng góp khoảng 833.000 bữa ăn dinh dưỡng cho những gia đình có thu nhập thấp ở khắp 16 bang.
Từ đó, Cargill đã giúp chế biến và phân phối hàng trăm nghìn pound cây trồng bổ sung—một bằng chứng cho thấy rằng phong trào này sẽ không chậm lại
Ngày nay, động lực này sẽ tiếp tục: áp dụng cùng một chiến lược, Hunger-Free Minnesota hy vọng thu hoạch và phân phối thêm 10,4 triệu bữa ăn trước năm 2015.