İnovasyon Brezilya için daha iyi bir yemeklik yağ sağlıyor
Liza® soya yağının geliştirilmesi sonucunda tüketiciler için daha iyi ev yemeği deneyimi sağlanıyor.
January 01, 2015
Empandana'dan moqueca'ya kadar Brezilya'daki yemeklerin büyük çoğunluğu temel bileşen olarak soya yağıyla pişirilmektedir. Brezilya'da market raflarında yer alan soya yağı markalarının en önemli ortak özelliği, yiyeceğin lezzetini etkileyen duman oluşmasına neden olan düşük dumanlanma noktasıdır. Cargill, 1970'lerden önce Latin Amerika tüketici pazarında doğrudan yer almıyordu; ancak şirket 1971'de tüketici soya yağı pazarındaki fırsatlara odaklanarak pazara giriş yaptı. Kısa bir süre içinde ortaya çıkan önemli bir buluş ile Cargill, Brezilya'da, daha az duman oluşturan ve daha saf lezzet sağlayan daha yüksek dumanlanma noktasına sahip yeni bir soya yağı üretti.
İlk Liza® soya yağı kutuları 1975'te raflardaki yerini alıyor. Cargill, bir sonraki yıl Brezilya'nın Mairinique şehrinde ikinci bir yağ işleme tesisini açarak şirketin üretim kapasitesini iki katına çıkardı. Bu tesis, Liza soya yağının yeni evi haline geldi.
"Bu, Cargill'in değer katmasının bir örneğidir. Özel yağlar, standart soya yağlarının yarısı kadar olmasına karşın iki katı fiyata satılıyor.”
— Herbert Schmell, Mağaza sahibi
1980'e gelindiğinde Liza soya yağı piyasa lideri oldu. Brezilya'nın en büyük gazetesi en iyi tüketici ürünleriyle ilgili bir hikaye yayınladı ve Liza ürünleri yemeklik yağ kategorisinde rakiplerini geride bıraktı. Liza, tüketicilerin bu soya yağı markasının arkasındaki üreticinin Cargill olduğunu anlaması için 1993'te ambalajının üzerine Cargill logosunu ekledi.
On yıldan uzun bir süre sonra, Walmart, şirkete sürdürülebilirlik çalışmalarını artırması yönünde çağrıda bulunarak Cargill'in Liza ürün ambalajını daha da geliştirmesine yardımcı oldu. 2010 yılında piyasaya sunulan enerji verimliliği sağlayan yeni yağ şişelerinde, önceki şişelere oranla %10 daha az plastik kullanılıyordu.
Rakiplerine kıyasla %10 ila %40 arasında daha yüksek maliyetli olan Liza soya yağı birinci sınıf bir ürün olarak kabul edilmekle birlikte Brezilya'nın bir numaralı yemeklik yağı olmaya devam ediyor. Bugün, Brezilya'daki dört Cargill tesisinde Liza ürünleri üretiliyor ve marka ailesi; mısır, kanola, ayçiçek ve vitaminle zenginleştirilmiş soya yağlarını içerecek şekilde gelişti. Dört yıl üst üste Brezilya Reader's Digest tarafından "Brezilya'daki en güvenilir yağ markası" seçilen bu yenilikçi marka, Brezilya'daki tüketicilere sınıfının en iyisi ürünleri sağlamaya devam ediyor.