skip to main content

นวัตกรรมนำไปสู่น้ำมันปรุงอาหารที่ดียิ่งกว่าสำหรับประเทศบราซิล

พัฒนาการของน้ำมันถั่วเหลือง Liza® ได้สร้างประสบการณ์การปรุงอาหารในบ้านที่ดียิ่งกว่าให้แก่ลูกค้า

January 01, 2015

ตั้งแต่ซุปเอมปานาดาส์ไปจนถึงโมเกก้า อาหารส่วนใหญ่ของประเทศบราซิลล้วนต้องใช้น้ำมันถั่วเหลืองเป็นส่วนผสมหลัก คุณสมบัติที่เหมือนกันหนึ่งอย่างของน้ำมันถั่วเหลืองยี่ห้อต่างๆ ที่มีขายตามร้านค้าในประเทศบราซิลคือมีจุดระเหยกลายเป็นควันต่ำ ซึ่งหมายความว่าน้ำมันเหล่านั้นจะเกิดควันที่ไม่เป็นที่ต้องการซึ่งส่งผลต่อรสชาติของอาหารได้ ก่อนช่วงทศวรรษที่ 1970 คาร์กิลล์ยังไม่ได้มีส่วนเกี่ยวข้องโดยตรงกับตลาดผู้บริโภคลาตินอเมริกา แต่บริษัทเริ่มเบิกทางเข้าไปในปี 1971 โดยมุ่งเน้นโอกาสทางการค้าในตลาดน้ำมันถั่วเหลืองสำหรับผู้บริโภค ในช่วงต้นของการพัฒนา คาร์กิลล์ได้ผลิตน้ำมันถั่วเหลืองใหม่ขึ้นในประเทศบราซิลซึ่งมีจุดกลายเป็นไอที่สูงกว่า ทำให้มีควันน้อยกว่าและมีรสชาติที่มีสิ่งเจือปนน้อยกว่า

น้ำมันถั่่วเหลืองกระป๋อง Liza® ชุดแรกเริ่มวางขายตามร้านค้าในปี 1975 คาร์กิลล์เปิดโรงงานผลิตน้ำมันแห่งที่สองในเมืองไมริงเก้ของบราซิลในปีถัดมา ทำให้กำลังการผลิตของบริษัทเพิ่มขึ้นเป็นเท่าตัว โรงงานแห่งที่สองนั้นกลายเป็นบ้านหลังใหม่ของน้ำมันถั่วเหลือง Liza®

““นี่คือตัวอย่างการเพิ่มมูลค่าของคาร์กิลล์ น้ำมันชนิดพิเศษในปริมาณครึ่งหนึ่งของน้ำมันถั่วเหลืองธรรมดากลับมีราคาเป็นสองเท่า”
เฮอร์เบิร์ต ชเมลล์ เจ้าของร้านค้า

ภายในปี 1980 น้ำมันถั่วเหลือง Liza® ได้กลายเป็นผู้นำของตลาด เมื่อหนังสือพิมพ์รายใหญ่ที่สุดของประเทศบราซิลเขียนถึงเรื่องราวผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดของผู้บริโภค ผลิตภัณฑ์ Liza® ครองแชมป์ในหมวดหมู่น้ำมันปรุงอาหาร เพื่อช่วยให้ลูกค้าเข้าใจว่าคาร์กิลล์เป็นผู้ผลิตผู้อยู่เบื้องหลังน้ำมันถั่วเหลืองนี้ ได้มีการเพิ่มโลโก้ของคาร์กิลล์บนบรรจุภัณฑ์ของน้ำมัน Liza® ในปี 1993

อีกสิบกว่าปีถัดมา วอลมาร์ทช่วยคาร์กิลล์ปรับปรุงการบรรจุผลิตภัณฑ์ Liza® ขึ้นใหม่ กระตุ้นให้บริษัทพยายามมากขึ้นเพื่อการพัฒนาสู่ความยั่งยืนของบริษัท ขวดน้ำมันใหม่ที่ใส่ใช้พลังงานอย่างมีประสิทธิภาพและใช้พลาสติกน้อยกว่าขวดแบบเดิม 10% วางจำหน่ายในปี 2010

แม้ว่าน้ำมันถั่วเหลือง Liza® จะถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพดี และมีราคาสูงกว่าแบรนด์อื่นๆ 10% ถึง 40% ก็ยังเป็นน้ำมันปรุงอาหารที่สามารถครองตำแหน่งสูงสุดของประเทศบราซิลได้อย่างต่อเนื่อง จนทุกวันนี้ โรงงานสี่แห่งของคาร์กิลล์ในบราซิลเป็นผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ของ Liza® และกลุ่มสินค้าของแบรนด์ได้มีการเติบโตครอบคลุมไปถึงน้ำมันข้าวโพด น้ำมันคาโนลา น้ำมันทานตะวัน และน้ำมันถั่วเหลืองที่มีวิตามินสูง แบรนด์ที่เป็นนวัตกรรมนี้ได้ชื่อว่าเป็น “แบรนด์น้ำมันที่ได้รับการไว้วางใจมากที่สุดในบราซิล” โดยนิตยสารรีดเดอร์สไดเจสท์บราซิลถึงสี่ปีติดต่อกัน และยังคงผลิตและจำหน่ายสินค้าที่ดีที่สุดให้แก่ผู้บริโภคทั่วทั้งบราซิล