skip to main content

น้ำมันเรพซีดเพื่อความยั่งยืนรายแรกของโลก

คาร์กิลล์สามารถช่วยให้ลูกค้าระดับโลกบรรลุเป้าหมายในการจัดหาวัตถุดิบอย่างยั่งยืนได้ จากการมุ่งเน้นการส่งเสริมให้เกิดความหลากหลายทางชีวภาพในชนบทของประเทศเยอรมนี

January 01, 2015

แมลงผสมเกสรนั้นมีความสำคัญเป็นอย่างมากต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งส่งผลสำคัญต่อแหล่งอาหารที่เติบโตในระบบนิเวศอีกด้วย ในความเป็นจริงแล้ว หนึ่งในสามส่วนของอาหารที่ผู้บริโภครับประทาน ต้องอาศัยผึ้งและแมลงผสมเกสรชนิดอื่นๆ การผสมเกสรที่ขาดประสิทธิภาพจะส่งผลกระทบต่อห่วงโซ่อาหารทั้งระบบ ทำให้ราคาสูงขึ้นและส่งผลคุกคามต่อเสถียรภาพของแหล่งผลผลิตแอปเปิ้ล ถั่ว ธัญพืช อะโวคาโด ถั่วเหลือง และบร็อคโคลี่ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา จำนวนประชากรผึ้งได้ลดต่ำลง ทำให้เกิดคำถามที่ท้าทายเกี่ยวกับความหลายหลากทางชีวภาพ การขาดแคลนพืชพันธุ์ และอนาคตของอาหารอีกด้วย

ในประเทศเยอรมนี ประชากรผึ้งที่ลดลงส่งผลให้การผสมเกสรในพื้นที่เพาะปลูกทั่วทั้งประเทศลดลง ในปี 2012 คาร์กิลล์ได้ก้าวเข้ามาช่วยต่อสู้กับปัญหาโดยการสนับสนุนการปลูกดอกไม้ในพื้นที่กว่า 27 เฮคเตอร์ ซึ่งเป็นวิธีการแบบดั้งเดิมในการเพิ่มจำนวนประชากรแมลง ทั้งก่อนและหลังช่วงที่ต้นพืชผลิดอก เกษตรกรชาวเยอรมันได้ทำการปลูกแนวดอกไม้ป่าระหว่างทุ่งเรพซีด (หรืออีกชื่อหนึ่งคือ คาโนลา) เพื่อเป็นแหล่งอาหารสำหรับแมลงที่ช่วยในการผสมเกสรอย่างยั่งยืนตลอดทั้งปี

ภายในเวลาเพียงไม่กี่เดือน ก็เห็นการเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกได้ทั่วทั้งภูมิทัศน์ แหล่งที่อยู่อาศัยใหม่ได้ดึงดูดผึ้งให้เข้ามาในพื้นที่ ซึ่งทำให้เกิดการผสมเกสรให้แก่ต้นพืชที่อยู่ใกล้เคียง เหล่าเกษตรกรต่างคาดการณ์ว่ากิจกรรมใหม่นี้จะช่วยเพิ่มการผสมเกสรให้แก่พืชอื่นๆ ในพื้นที่ใกล้เคียงเช่นกัน ความคิดนั้นได้ผล แต่มันเป็นเพียงการเริ่มต้นเท่านั้น เมื่อปลูกดอกเรพซีดใหม่แล้ว คาร์กิลล์ขอให้ผู้จัดจำหน่ายของตนเองแสดงหาวิธีการปลูกพืชเรพซีดที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น

การร้องขอนี้เป็นส่วนหนึ่งของความคิดริเริ่มระหว่าง คาร์กิลล์และยูนิลีเวอร์ ซึ่งเป็นบริษัทระดับโลกที่ผลิตผลิตภัณฑ์เพื่อการดูแลตนเองและอาหารหลายชนิด เช่น เนยเทียม เพื่อช่วยยูนิลีเวอร์ในการลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม จากความร่วมมือกับยูนิลีเวอร์ คาร์กิลล์ได้บุกเบิกน้ำมันเรพซีดเพื่อความยั่งยืนที่สามารถพิสูจน์ได้จริงเป็นรายแรกของโลก

ในปัจจุบัน โรงกลั่นน้ำมันของคาร์กิลล์ในเยอรมนีเป็นผู้จัดหาน้ำมันให้แก่โรงงานเนยเทียมของยูนิลีเวอร์ในเมืองพราเทา และช่วยให้ผู้ผลิตรายนี้บรรลุเป้าหมายการพัฒนาอย่างยั่งยืน ในวันนี้ ดอกเรพซีดที่เบ่งบานในเยอรมนียังได้สนองวัตถุประสงค์อย่างที่สอง นั่นคือ การช่วยให้ประเทศเยอรมนีมีหนทางในการผลิตส่วนผสมหลักของเนยเทียมได้อย่างยั่งยืนและเป็นจำนวนมาก

การทำงานของคาร์กิลล์กับเรพซีดในเยอรมนีได้กลายเป็นแบบอย่างของความมุ่งมั่นเพื่อความหลากหลายทางชีวภาพสำหรับเกษตรกร การทำงานร่วมกันครั้งนั้นได้พัฒนากลายเป็นทีมงานด้านพืชแปดทีมทั่วโลก ซึ่งได้ทำการปลูกแนวดอกไม้ในพื้นที่เกือบ 70 เฮคเตอร์ ซึ่งเป็นความพยายามที่จะช่วยให้ยูนิลีเวอร์บรรลุเป้าหมายในการผลิตสินค้าที่ยั่งยืนมากขึ้นภายในปี 2020