Дополнительные очки за уменьшение количества твердых отходов

Болельщики со всего мира стекаются на стадионы, спортивные арены и бейсбольные поля, чтобы поболеть за свои любимые команды. С 2013 по 2014 год в Канаде и США более 170 миллионов болельщиков заполонили стадионы премьер-лиги, чтобы посмотреть международный футбол, а еще 130 млн купили билеты на футбольные, бейсбольные, хоккейные и баскетбольные матчи профессиональных команд. Поскольку многие болельщики во время спортивных мероприятий поглощают еду и напитки, каждый год спортивная индустрия порождает огромное количество мусора. В одних только США болельщики высшей бейсбольной лиги оставляют на стадионах более 1000 тонн отходов каждый сезон — и до недавнего времени лишь ничтожный процент этого количества попадал на свалку.

Но ситуация начала меняться благодаря биопластику, который изготавливается на совместном предприятии Cargill и NatureWorks — крупнейшего в мире производителя полимера на основе полилактида. Это сотрудничество позволило пустить гораздо больше отходов, остающихся после спортивных мероприятий, на удобрения и переработку.

Предприятие NatureWorks выросло из научно-исследовательского проекта Cargill, реализованного в 1990-х годах. Тогда исследователям была дано задание найти рыночное применение сахару, получаемому из кукурузного крахмала. В результате этой работы родилась идея экологичного производства полимера путем разжижения сахара из кукурузного крахмала и формирования из него жестких гранул, которые затем можно продавать производителям. Гранулы могут использоваться при изготовлении различных продуктов, в которых обычно применяется пластик, — в том числе подгузников, корпусов для сотовых телефонов и упаковки для пищевых продуктов. Эти продукты, продаваемые под торговой маркой Ingeo®, разлагаются на 100%.

Команда «Миннесота Твинс» на своем домашнем стадионе Таргет Филд в Соединенных Штатах, расположенном всего в 13 милях от штаб-квартиры компании Cargill, подписала соглашение на три года с предприятием общественного питания на поставку сотен тысяч стаканчиков, тарелок, подносов, столовых приборов и трубочек для напитков, изготовленных из материалов Ingeo. Всю эту биоразлагаемую продукцию можно утилизировать вместе с пищевыми отходами.

Бутылки и банки уже давно перерабатываются прямо на стадионах. Но, взявшись за утилизацию продуктов на основе материалов Ingeo (обычно такие продукты делаются из пластика), «Твинс» надеются довести количество отходов, не отправляемых на свалку, до 90%, по сравнению с прошлогодним показателем, который составил 73%. Все больше команд ставит перед собой задачу повысить экологичность своих спортивных мероприятий. На некоторых площадках отходы перерабатываются в удобрение и используются в качестве мульчи на полях и в зеленых зонах.

«За последние несколько лет у ряда спортивных команд показатели по переработке и утилизации отходов резко взлетели с 10% до 80% и более», — заявил Скотт Дженкинс, председатель некоммерческой организации Green Sports Alliance, которая занимается повышением экологических показателей деятельности спортивных команд, объектов и лиг.

Cargill продолжает поддерживать все больше спортивных команд в их стремлении повысить экологичность спортивных мероприятий, предлагая свою биоразлагаемую продукцию. И по мере того как стадионы расширяют ассортимент продукции, основанной на полимерах Ingeo, чтобы уменьшить количества отходов, отправляемых на свалки, компания ищет возможность помочь другим отраслям, таким как ресторанный бизнес в США, и минимизировать выбросы углерода, чтобы вся пищевая индустрия стала более экологичной.