skip to main content

Выращивание свиней без применения антибиотиков

Cargill предлагает покупателям портфель продукции из свинины, которая была произведена с применением инновационных методик питания и содержания свиней и компетентного подхода к выращиванию животных.

January 01, 2015

Сегодня у потребителей есть полный доступ к информации о продуктах и услугах, которые они выбирают. В сфере питания люди ожидают от производителей честности. Потребители хотят знать, где и как была произведена продукция и что именно в ней содержится.

Результаты последних исследований повлияли на желание большого количества людей употреблять животный белок без антибиотиков. Лекарства, которые первоначально применялись для профилактики и лечения болезней, вызвали у представителей системы общественного здравоохранения сомнения: активное использование антибиотиков в процессе выращивания животных может привести к появлению бактерий, более устойчивых к лекарствам. Впоследствии эти бактерии могут негативно влиять как на животных, так и на людей, которые употребляют мясные продукты.

Cargill отреагировала на данное мнение, и теперь процесс выращивания свиней проходит без применения антибиотиков, а покупатели могут выбирать альтернативу традиционным продуктам из свинины. Стада свиней выращиваются без применения антибиотиков на ферме Cargill в Оттумве, штат Айова. Данных свиней кормят особым вегетарианским кормом, сделанным из кукурузы или сои по стандартам, обеспечивающим изолированность корма от побочных продуктов животноводства.

Поскольку эти стада свиней не получают антибиотики, за животными ведется особый уход с целью контроля их здоровья. С обычной фермы на ферму, где не используются антибиотики, болезни могут передаваться через машины, диких животных или перелетных птиц, и чтобы предотвратить заражение, свиней содержат в особых условиях.

Выращивание свиней без применения антибиотиков — непростая задача, но сотрудники компании ведут наблюдение за всем жизненным циклом каждой свиньи и контролируют их состояние. Свиньи содержатся в чистой, безопасной, естественной среде, что гарантирует отличное состояние животных без использования антибиотиков. В результате покупатели, предпочитающие употреблять свинину без антибиотиков, получают мясо высокого качества с тем вкусом и той степенью нежности, которых они ожидали.

Сегодня компания Cargill выращивает около 27 000 свиней без применения антибиотиков, при этом уровень производства достиг 12 000 свиней в неделю. Поскольку линия свинины без антибиотиков продолжает расти, продукцию компании можно найти в мясных отделах розничных сетей, государственных сетях ресторанов, таких как Panera®, и во многих продуктовых магазинах.

Рост стад свиней, выращиваемых без применения антибиотиков, демонстрирует стремление Cargill расширить портфель продукции из свинины и предоставить покупателям еще более подробную информацию о потребляемой ими продукции.