Nimic nu se iroseşte în Hazleton

În oraşul Hazleton, Pennsylvania, unde unitatea Cargill de procesare a cărnii lucrează de peste 13 ani, peste 10 milioane de livre de carne de vită, porc şi produse din carne tocată sunt livrate în fiecare lună clienţilor din toată ţara. Deşi pe amplasamentul fabricii se pot vedea de multe ori vehicule de transport venind şi plecând, nu se vede niciun camion de gunoi. Spre deosebire de majoritatea unităţilor de procesare a cărnii din Statele Unite, operaţiunile Cargill din Hazleton trimit zero deşeuri solide la gropile de gunoi — acest lucru mulţumită gândirii creatoare şi dedicaţiei angajaţilor săi.

Cu doar trei ani în urmă, unitatea trimitea anual 1.500 de tone de plastic, biosolide, hârtie şi alte deşeuri la gropile locale de gunoi. Deşi unele dintre materiale erau reciclate, personalul din Hazleton a văzut că era nevoie de o schimbare. La începutul anului 2013, un grup de angajaţi Cargill a început să dezvolte o iniţiativă cu scopul reinventării programului de reciclare al fabricii. Obiectivul echipei era să recruteze toţi cei 600 de angajaţi ai fabricii pentru a participa la noul program pentru durabilitate. În doar cinci luni, fabrica a redus cu 280 de tone deşeurile pentru groapa de gunoi — o reducere de 20% care a economisit 30.000 USD pentru companie în anul respectiv.

„Nu eram siguri că puteam ajunge până la zero deşeuri, dar aveam încredere că ne puteam îmbunătăţi semnificativ amprenta de durabilitate.”
— Aaron Humes, Director general, Cargill Beef

Văzând cât de mult se îmbunătăţise situaţia în doar câteva luni, angajaţii din Hazleton şi-au concentrat eforturile pentru a reuşi să producă zero deşeuri pentru groapa de gunoi în 2014. Ei s-au asociat cu agenţi externi pentru reciclarea plasticului, a materialelor biosolide şi a altor materiale şi au găsit alte destinaţii, diferite de groapa de gunoi, pentru deşeurile solide ale fabricii. Plasticul nereciclabil folosit în fabrică era convertit în energie pentru alimentarea unităţii, în timp ce deşeurile excesive de alimente şi ulei erau livrate fabricanţilor pentru a fi folosite în produse precum lubrifianţii.

În primăvara anului 2015, NSF International (National Sanitation Foundation – Fundaţia naţională pentru salubrizare) a recunoscut meritele companiei Cargill din anul anterior, confirmând oficial fabrica de procesare a cărnii ca fiind 100% fără deşeuri. Clienţii care achiziţionează produse din carne de la unitate sunt încântaţi de noile practici, recunoscând eforturile companiei Cargill de a face ceea ce este cel mai bine pentru comunitatea din Hazleton şi pentru planetă. Compania continuă să caute noi moduri de a susţine eforturile legate de durabilitate, deschizând drumul pentru o producţie responsabilă şi pentru conservarea mediului, atât în Hazleton, cât şi în întreaga lume.