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A produtora húngara de coelhos eleva seus padrões 

Em parceria com a Cargill, uma operação realizou grandes mudanças, que aprimoraram os princípios de bem-estar animal e desenvolveram um programa de segurança alimentar criativo. 

January 01, 2015

A carne de coelho é uma fonte excelente de proteína de fácil digestão; ela contém menos gordura e menos calorias do que porções semelhantes de frango e carne. Apesar de ser uma fonte nutricional importante para famílias do mundo inteiro, a indústria foi posta à prova e teve que atender às questões públicas relacionadas ao bem-estar animal e desenvolver novas soluções nesse sentido. As cadeias de supermercados em algumas áreas começaram a procurar fornecedores de carne de coelhos criados em liberdade. Para atender às novas preferências do mercado, a Tetrabbit Ltd., fornecedora de coelhos de administração familiar da Hungria, procurou a ajuda da Cargill.

Por seu compromisso com o bem-estar animal e cadeias de suprimento responsáveis, a Cargill era a parceira ideal para orientar a Tetrabbit no desenvolvimento de um programa que atendesse à expectativa do consumidor. A Cargill convidou os proprietários da Tetrabbit para uma visita a sua sede em Minneapolis, Minnesota, e um encontro com os dirigentes seniores de sua unidade de nutrição animal. Os dirigentes da Tetrabbit iriam interagir com seus parceiros de negócios para desenvolver um programa de certificação chamado RELAX RABBIT.

A nova marca ia diretamente ao encontro das preocupações do consumidor: o rótulo RELAX RABBIT comprovava que os produtos eram de coelhos criados em liberdade ou em cercados grupais onde tinham mais espaço para andar e socializar. Os produtos RELAX RABBIT também estampavam uma foto e uma assinatura do produtor garantindo que o animal era criado em espaço higiênico e processado sem crueldade.

O sucesso das iniciativas foi tal que possibilitou à Tetrabbit expandir seus negócios. Os agricultores participantes do programa agora representam cerca de 36% da produção total da Tetrabbit. Além disso, o slogan de “carne boa de animais saudáveis” abriu caminho para a empresa atender a novos mercados no Japão, na Suíça e no Reino Unido.

A Cargill continua a intensificar seu compromisso com a Tetrabbit encontrando novas maneiras de colaborar. Com a parceria de pesquisa das duas empresas, a Cargill fornece treinamento profissional e ração para o programa de criação de coelhos de quintal da Tetrabbit, cujo objetivo é ajudar famílias de baixa renda a desenvolver negócios de sucesso e, com o tempo, prosperar.