Colaboração cria goma de mascar de grande sucesso

Vendo uma oportunidade de fazer seu negócio familiar prosperar, Sanchez Cano buscou os conhecimentos da Cargill para desenvolver um novo produto: a goma de mascar sem açúcar exclusiva Fini Klét’s®.

Para se destacar em um mercado altamente competitivo, a goma precisaria ter quatro atributos principais: sabor doce, textura agradável, zero açúcar e estabilidade estrutural, pois poderia ser distribuída para o mundo inteiro, para países com variações de temperatura extremas.

Durante 17 meses, especialistas das duas empresas colaboraram para encontrar a solução perfeita, testando incontáveis receitas para produzir a fórmula vencedora. Ao final, encontraram uma combinação inovadora, mesclando dois álcoois de açúcar (sorbitol e maltitol) com isomalte, uma substância versátil e cristalina.

Lançada em 2011, a goma de mascar Fini Klét’s foi um sucesso instantâneo, competindo com marcas sem açúcar mais reconhecidas globalmente. Em apenas dois anos, ela obteve um aumento de participação de 20% no segmento de mercado de produtos sem açúcar. “Foi um grande sucesso”, declarou José Morata, Gerente de Marketing da Sanchez Cano. “Fortalecemos nossa vantagem competitiva.”