Aumentando a segurança de alimentos no mundo inteiro 

A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) estima que há cerca de 800 milhões de pessoas cronicamente desnutridas no mundo; aproximadamente uma a cada nove, e muitas delas são crianças. Apesar do imenso progresso para reduzir a fome, alimentar o mundo ainda é um desafio.

A população do planeta não para de crescer e se torna cada vez mais urbana, crescendo mais rapidamente em áreas pouco adequadas à produção de alimentos. Por sua vez, os agricultores precisam adaptar-se aos novos desafios de produção decorrentes das mudanças climáticas. “A segurança de alimentos global é um grande desafio”, declarou Greg Page, presidente da Cargill. “Requer colaboração. Requer uma abordagem multidisciplinar”.

“O problema não pode ser solucionado em partes, é necessária uma abordagem holística”.
— Greg Page, presidente da Cargill

A boa notícia é que o sistema de alimentos global atualmente produz alimentos suficientes para atender às necessidades nutricionais do mundo. Agricultores do mundo inteiro duplicaram sua produção de grãos, arroz e sementes oleaginosas desde 1975, graças à adaptação às condições variáveis de crescimento, aos avanços da genética e da agronomia e aos aumentos de “intensificação”, a prática de produzir mais sem usar terra nova. Porém, o acesso a essa abundância continua desequilibrado, como resultado da pobreza extrema, das barreiras comerciais, das guerras e da inadequação das infraestruturas de armazenamento e transporte.

Para corrigir esse desequilíbrio e honrar seu compromisso com a alimentação, a Cargill trabalha por conta própria e com terceiros para expandir o acesso aos alimentos, melhorar a produtividade agrícola e aumentar a renda dos agricultores, além de garantir o uso responsável dos recursos naturais. A empresa defende políticas que aumentem a segurança dos alimentos e estimulem os agricultores a prosperar. A Cargill acredita que, para oferecer alimentos suficientes, seguros e econômicos para todos, é preciso apoiar o comércio livre e, igualmente importante, utilizar a ciência e a tecnologia para que os agricultores possam fazer o melhor uso de suas terras.

O trabalho da Cargill em melhorar a segurança dos alimentos inclui educar os países sobre seu próprio potencial. Quando os países colhem as lavouras mais adequadas às condições locais de cultivo e estão abertos a comercializar os excedentes que produzem, eles criam um impacto consideravelmente positivo. Essas trocas garantem que mais alimentos sejam produzidos de uma maneira não apenas mais econômica, mas também mais sustentável.

O comércio livre e baseado na confiança facilita o transporte de alimentos para os locais em que são necessários, principalmente para os países pobres e em expansão, que no momento sofrem com déficits de alimentos. Nos últimos 50 anos, o aumento da produção na América do Norte, na América do Sul e na Europa Oriental tem fornecido os alimentos necessários para as populações em crescimento na Ásia, no Oriente Médio e na África. Em 2014, a Cargill investiu US$ 3,2 bilhões em ativos e instalações que ajudam a transportar os alimentos de forma mais eficiente de onde são cultivados e processados para onde são mais necessários.

“Se você quer ir rápido, vá sozinho. Mas se quiser ir longe, vá acompanhado”.
— Provérbio africano

A capacidade de alimentar o mundo depende da existência de agricultores bem-sucedidos em todos os níveis da produção. Para que eles possam cumprir sua função vital no sistema de alimentos global, a Cargill ajuda no acesso a insumos, crédito, armazenamento, distribuição e tecnologia. Ela utiliza a colaboração de longo termo com a CARE para tirar da pobreza milhares de famílias das áreas rurais da África, da Índia, do Brasil e da América Central, oferecendo treinamento aos agricultores e iniciativas de suporte às comunidades. A empresa também se associa a organizações como o Programa Mundial de Alimentos (World Food Programme – WFP) e a Aliança Global para Melhorar a Nutrição (Global Alliance for Improved Nutrition) para aliviar a fome de comunidades ao redor do mundo.

Embora ainda haja obstáculos, a Cargill se mantém otimista sobre a capacidade do mundo de reduzir a fome e criar alimentos. A empresa tem uma posição singular, capaz de ajudar as populações em crescimento a superar esses desafios de segurança dos alimentos e dar às gerações futuras a oportunidade de prosperar.