Het koppelen van de productieketen voor soja

Soja is een van de meest natuurlijke, betrouwbare en duurzame bronnen van proteïne ter wereld. Het kan in landen overal ter wereld groeien en is een veelzijdig, alles-in-een voedingssupplement dat aan veel voedingsmiddelen kan worden toegevoegd. Al meer dan 70 jaar omarmt Cargill het potentieel van soja en verwerkt het dit product voor markten wereldwijd. De afgelopen jaren is de vraag onder consumenten naar sojaproducten gestegen en ook de klanten van Cargill hebben de voordelen van soja opgemerkt. Zij willen de soja dan ook graag gebruiken in hun producten.

Al meer dan 15 jaar werkt Cargill samen met DuPont Nutrition & Health, een leider op het gebied van specialistische voedingsmiddeleningrediënten zoals soja-ingrediënten, om te voldoen aan de groeiende vraag naar sojaproteïne. In het begin hielp Cargill DuPont Nutrition & Health bij de productie van sojavlokken, die daarna verwerkt werden tot soja-isolaten, een specialistisch ingrediënt dat proteïne, verteerbare vezels en stofwisselingsbevorderende vitamines toevoegt aan verschillende soorten voedingsmiddelen.

Cargills partnerschap met DuPont Nutrition & Health ging een nieuwe uitdaging aan in 2011. Cargill zag een kans om meer te doen en stelde voor om zijn unieke expertise aan te bieden voor de gehele productieketen van DuPont, van de productie van sojabonen tot de uiteindelijke levering.

Tegenwoordig is Cargill betrokken bij verschillende aspecten van de sojaproteïne-activiteiten van DuPont Nutrition & Health. Het is een integraal onderdeel van de sojaboonaanvoer voor DuPont Nutrition & Health en is betrokken bij veel productiefacetten met ondersteunende services zoals inzichten van kwekers, vrachtplanning, levering en opslag. DuPont Nutrition & Health gebruikt de expertise van Cargill ook om kosten te beheren in de steeds veranderlijkere handelsmarkt. Door samen te werken, kunnen de twee bedrijven marktkansen creëren voor boeren, terwijl aan de behoeften van klanten wordt voldaan die de voordelen van soja in hun producten willen integreren.

Soja is rijk aan proteïnen en vitaminen, en dus een complete voedingsbron. Cargill helpt DuPont Nutrition & Health bij de productie van sojavlokken, die worden toegevoegd aan een breed scala voedingsmiddelen.