Walmart Poses a Sustainability Challenge

2008년에 Walmart Brazil은 지속 가능성에 집중하여 End-to-End 프로젝트를 구축하였습니다. 이는 환경을 의식하는 방법으로 제품을 다시 개선하여 고객에게 영감을 주도록 설계된 이니셔티브입니다. 이 이니셔티브는 Walmart Brazil의 상위 공급업체 10곳에 문제를 안겨주었습니다. 영업을 능숙하게 해내든, 포장을 개선하든, 기존 성분을 대체하든, 또는 이 모든 것을 다 적용하든 지속 가능한 사례를 기존 제품에 통합하도록 말입니다. 단, 고객이 부담하는 가격은 올리지 않아야 했습니다.

사회적 책임에 대한 세계적인 노력을 바탕으로 카길은 이니셔티브를 수락하고 브라질 전역에 3000만 이상의 가정에서 사용하는 인기 있는 Liza 식용유를 평가했습니다.

팀은 우선 Liza 플라스틱 병 포장을 다시 재설계하는 것에 집중했습니다. 브랜드의 고품질 이미지는 유지하면서 병이 "조잡하게" 보이지 않도록 하는 것이 중요했습니다. 재료는 10% 덜 쓰면서 브랜드의 미학은 유지시키는 새로운 디자인이 만들어졌습니다.

제품의 지속 가능성을 구축하기 위해 카길은 Walmart Brazil의 상파울루 본사의 북서부에 위치한 마토 그로소의 새로운 대두 처리 공장을 활용하였습니다. 카길에서 자원 보존을 위해 특별히 개발한 이 공장에는 목재 기반 바이오매스(화석 연료 대신)를 연료로 하는 보일러와 보일러 증기로 작동하는 터빈이 있습니다. 이는 운영에 필요한 전기의 60%를 자체 생산하는 시스템입니다.

카길은 식용유의 제조 방식을 재평가한 후 운송 물류를 변경함으로써 운송 방식을 바꾸고 에너지를 절약하고 온실 가스 배출을 줄였습니다. 더 효율적인 유통 경로를 찾아내고 창고 공간과 빈 역수송 차량을 잘 활용하면서 트럭 무리를 줄였습니다.

18개월 후 팀은 Walmart에게 물 사용량의 26% 감소, 화석 연료 56% 감소 및 온실 가스 배출 40% 감소를 알리는 결과를 보여주었습니다.

남미에서의 End-to-End 프로젝트 성공으로 Walmart는 현재 미국 기반 운영의 두 번째 출시를 고려하고 있습니다.