Kolaborasi menghasilkan sebuah sensasi permen karet 

Melihat peluang untuk mengembangkan bisnis milik keluarganya, Sanchez Cano ingin menggunakan keahlian Cargill untuk membuat produk baru: Permen karet bebas gula berpaten Fini Klét’s®.

Supaya unggul di pasar yang sangat kompetitif, permen karet ini membutuhkan empat atribut kunci: rasa manis, tekstur lembut, gula nol, dan struktur stabil, karena ia akan didistribusikan secara global ke negara-negara dengan perbedaan iklim yang ekstrem.

Selama 17 bulan, spesialis dari kedua perusahaan berkolaborasi untuk menemukan solusi yang sempurna, menguji banyak resep untuk memproduksi formula terbaik. Akhirnya, mereka menemukan sebuah kombinasi inovatif, menggabungkan dua alkohol gula (sorbitol dan maltitol) dengan isomalt, sebuah zat kristal yang serbaguna.

Diperkenalkan pada 2011, permen karet Fini Klét’s segera menjadi kegemaran, menandingi berbagai merek bebas gula yang lebih terkenal secara global. Hanya dalam dua tahun, pangsa permen karet ini di pasar bebas gula meningkat 20%. “Ini sukses besar,” kata José Morata, Marketing Manager Sanchez Cano. “Kami telah memperbesar keunggulan kompetitif.”