Se procurer l’huile de palme de façon responsable en Indonésie 

L'huile de palme est un ingrédient essentiel dans des milliers d'articles, de la pâte à pizza et le chocolat au shampoing et rouge à lèvres. Des millions de personnes à travers le monde en dépendent et sa demande devrait augmenter. Mais alors que les usages de cette huile polyvalente semblent être infinis, la production irresponsable de l'huile de palme peut avoir un impact dévastateur sur les environnements tropicaux où le fruit pousse, principalement dans les régions de l'Indonésie et de la Malaisie.

L'intérêt croissant pour la protection de l'environnement a soulevé des préoccupations quant à la production de l’huile de palme. Mais depuis le début, le travail de Cargill avec l'huile de palme a été ancré dans le plus grand souci de l'environnement. En 2004, la Table ronde sur l'huile de palme durable (RSPO) a été fondée pour définir des normes de durabilité mondiale de l'industrie. Cela signifiait que Cargill, qui a une longue tradition des politiques de durabilité rigoureuses, avait déjà pris de l’avance.

D'un, Cargill évite le développement des zones présentant une haute valeur de conservation. Il s’agit des tourbières et des zones qui sont importantes pour les communautés locales. L’entreprise a également mis en œuvre une politique interdisant les feux dans le cadre du défrichement pour protéger la biodiversité.

En 2005, Cargill a acquis Harapan Sawit Lestari, une plantation dans la province de Kalimantan occidental en Indonésie. Dès le début, la vision de l’entreprise pour un travail durable et responsable a inspiré les activités de la plantation. Cargill a investi beaucoup de temps et d’efforts sur l'éducation, la formation et l'infrastructure, veillant à ce que ses activités de plantation adoptent de nouvelles techniques durables alors qu’elle répondait à la demande mondiale croissante.

Un aspect clé de la durabilité est l'intensification du rendement où des efforts sont faits pour maximiser la quantité de l'huile obtenue de chaque hectare de terre, tout en prolongeant la santé et la productivité de chaque palmier. En améliorant les conditions de sol, récoltant à des moments précis, utilisant des moyens naturels de lutte contre les ravageurs (y compris les hiboux rongeurs) et optimisant l'application de nutriments, la production a augmenté de façon constante avec la même quantité de terre.

En outre, Cargill a institué un procédé zéro déchet pour protéger les ressources. Des grappes de fruits vides sont utilisées pour des engrais, tandis que les coques et les fibres servent de combustible pour produire de l'électricité pour la plantation et ses communautés résidentielles. Même l'eau utilisée pendant la transformation des palmistes est traitée et réutilisée pour irriguer et fertiliser les arbres.

Les nouvelles pratiques sont mieux pour la terre et pour la communauté : la sécurité au travail est devenue une priorité de tous les jours et, au fil du temps, une partie intégrante de la culture de la plantation. Avec l’augmentation des revenus des familles et une qualité de vie enrichie, les communautés locales de Kalimantan occidental sont en mesure de prospérer.

En février 2014, les efforts de Cargill ont été reconnus à l’échelle mondiale. Sa plantation Harapan Sawit Lestari a reçu la certification RSPO, un classement prestigieux qui a donné aux clients, un niveau plus élevé de confiance dans l'huile de palme que Cargill fournit.

Après avoir passé des tests rigoureux, la plantation Harapan Sawit Lestari de Cargill a été certifiée par la RSPO en 2014.

Si l’on considère l’avenir, les objectifs de l'entreprise sont encore plus grands, axés sur la prévention de la déforestation, évitant la perte des tourbières (qui stockent de grandes quantités de carbone) et protégeant les communautés locales impliquées dans la production de palmistes contre l'exploitation. Avec ces efforts en mouvement, Cargill se rapproche d'une grande première pour une société de négoce mondiale : une chaîne d'approvisionnement durable à 100 % pour l'huile de palme.