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Expansion de l’industrie bovine au Mexique

Avec l'aide de la chaîne d'approvisionnement de Cargill, un petit distributeur de viande devient l’un des plus importants distributeurs du pays.

January 01, 2015

Il y a seulement 20 ans, Carnes Selectas Ali exerçait ses activités à partir d'un garage au Mexique. Mais le distributeur de viande à budget restreint avait de grandes ambitions. Au début des années 1990, son fondateur a décidé de lancer une entreprise d'importation de viande de bœuf au Mexique. Cargill a apporté le soutien nécessaire pour aider à développer cette nouvelle activité en étant la première entreprise en dehors du Mexique à vendre, à Carnes Selectas Ali, des produits à base de viande de bœuf importés.

Au fil des ans, Carnes Selectas Ali a développé des compétences en affaires et des connaissances du marché en matière de protéines animales qui lui ont permis de devenir l'un des cinq plus grands marchands de bœuf, de porc, de poulet, d'agneau et de poisson au Mexique, axé sur les distributeurs, les marchés alimentaires populaires, les boucheries, les petits restaurants et les taquerias. Le secteur des solutions de viande de Cargill a également soutenu Carnes Selectas Ali dans le développement de High Choice Angus (Angus Choice Gold), son produit de grande marque qui est entré avec succès sur un nouveau marché saturé de marques concurrentes. Aujourd'hui, cette ligne de produits est servie dans les hôtels et les restaurants les plus prestigieux du Mexique.

En 2012, Carnes Selectas Ali a consolidé ses opérations, investissant près de 6 millions de dollars américains dans une nouvelle usine de traitement et réalisant des ventes de plus de 5 millions de dollars américains par mois. Ce partenariat est une véritable réussite. Grâce à une profonde compréhension de la stratégie commerciale et d’un service fiable et sûr, le soutien initial de Cargill pour Carnes Selectas Ali a évolué en une relation à un long terme, mutuellement bénéfique.