Abfallreduzierung – ein großer Erfolg

Auf der ganzen Welt strömen unzählige Sportfans regelmäßig in Stadien und Sportarenen, um ihre Lieblingsteams zu unterstützen. Allein von 2013 bis 2014 wurden die Stadien der Premier League von mehr als 170 Millionen Fans besucht, die sich die internationalen Fußballspiele ansehen wollten. Hinzu kamen weitere 130 Millionen Besucher in den USA und Kanada, die Spiele wie Football, Baseball, Hockey und Basketball live vor Ort verfolgten. Da viele von diesen Fans während der Veranstaltungen Speisen und Getränke verzehren, fällt in der Sportindustrie jedes Jahr eine große Menge Abfall an. Allein in den USA verursachen Fans, die die wichtigen Baseball-Veranstaltungen besuchen, in jeder Saison über 1.000 Tonnen Abfall, der bis vor Kurzem bis auf einen kleinen Anteil auf Deponien entsorgt wurde.

Dies ändert sich jedoch dank des Joint Ventures für Biokunststoffe, das von den Partnern Cargill und NatureWorks, LLC, dem weltweit größten Hersteller von Polymilchsäure-Polymeren, gegründet wurde. Durch die Partnerschaft kann die Menge des bei Sportveranstaltungen anfallenden Abfalls, der kompostiert und dem Recycling zugeführt werden kann, deutlich gesteigert werden.

NatureWorks ist aus einem Forschungs- und Entwicklungsprojekt von Cargill in den 1990er Jahren hervorgegangen, bei dem Forscher an einer marktfähigen Verwendung für Maisstärkezucker arbeiteten. Die Forscher entwickelten ein umweltfreundliches Resin, indem sie Maisstärkezucker verflüssigten und daraus harte Pellets formten, die zur Weiterverarbeitung an die unterschiedlichen Hersteller verkauft wurden. Diese Pellets können für viele Produkte verwendet werden, die normalerweise aus Kunststoff bestehen, beispielsweise Windeln, Mobiltelefongehäuse sowie Speise- und Getränkeverpackungen. Die unter dem Markennamen Ingeo® verkauften Produkte sind zu 100 % kompostierbar.

Im nur etwa 20 Kilometer vom Cargill-Stammsitz entfernten Target Field-Stadion in den USA, in dem das Baseball-Team "Minnesota Twins" beheimatet ist, unterzeichnete das Team mit einem Gastronomieanbieter einen drei Jahre laufenden Vertrag über die Lieferung Hunderttausender Becher, Teller, Tabletts, Essbestecke und Strohhalme aus Ingeo-Materialien, die mit den Lebensmittelresten zu biologischem Abfall vermengt werden können.

Flaschen und Dosen werden von den Stadionbetreibern schon seit Langem recycelt, doch durch die Kompostierung von Produkten auf Ingeo-Basis, die früher aus Kunststoffen bestanden, hoffen die Minnesota Twins, die Menge des recycelten Abfalls von 73 % im Vorjahr auf 90 % zu steigern. Immer mehr Teams stellen sich der Herausforderung, die Nachhaltigkeit in den täglichen Arbeitsabläufen zu verbessern. Einige Veranstaltungsstätten wandeln Abfall in Kompost um, der auf Feldern und Grünflächen als Mulch Verwendung findet.

"In den vergangenen Jahren ist es mehreren Sportteams gelungen, ihre Recycling- und Kompostraten von zirka 10 % auf 80 % und mehr zu erhöhen", so Scott Jenkins, Vorsitzender der Green Sports Alliance, einer nicht gewinnorientierten Organisation mit dem Ziel, Sportteams, Veranstalter und Ligen beim Umweltschutz zu unterstützen.

Cargill ermutigt Sportteams kontinuierlich, ihre Nachhaltigkeit im alltäglichen Spiel- und Trainingsbetrieb durch kompostierbare Produkte zu verbessern. Während die Stadien verstärkt Produkte auf Ingeo-Basis einsetzen, um die anfallende Abfallmenge zu reduzieren, engagiert sich das Unternehmen dafür, auch andere Branchen, wie beispielsweise den Restaurantsektor in den USA, bei der Verbesserung ihrer Klimabilanz zu unterstützen und die gesamte Gastronomiebranche umweltfreundlicher zu machen.