skip to main content

Специална пшеница увеличава печалбите в Мексико 

В сътрудничество с фермерската кооперация, Cargill предоставя експертния си опит на фермерите, отглеждащи твърда пшеница в Сонора. 

January 15, 2015

Може да се стори учудващо, че в долината на река Яки в Мексико може да се намери висококачествена твърда пшеница. Разположена в северозападната част на щата Сонора, долината е в по-голямата си част завзета от пустинята. Благодарение на напояването обаче, тя осигурява идеалните условия за отглеждане на твърда пшеница, която е единствена по рода си високопротеинова пшеница, използвана за производството на паста и кус-кус в целия свят – пазар, който традиционно не съществува в Мексико.

Това е високо ценена съставка, която несъмнено расте на грешното място. Тя расте в изобилие и е полезна, но вирее на неподходящото място спрямо културните особености. През 1998 г. фермерите от долината на река Яки добиват реколта в изобилие, но клиентите са много малко. Няколко години по-рано мексиканското правителство е приватизирало пазара на зърно, оставяйки производителите на твърда пшеница да се борят с рисковете на износа – финансиране на сделките, търговия и реклама, транспорт – съвсем сами. Неподготвени за тези трудности, много от фермерите продават зърното си на местните пазари за храни на съвсем ниска цена.

„Ние имаме възможност да предоставим пазарни анализи и експертен опит в логистиката, което би било действително много трудно за тези фермери да направят сами“.

– Бен Смит, Директор търговия със зърно, Cargill Северозападно Мексико

В същото време Cargill търси начини за закупуване и внос на зърно от Мексико. Известна със световното си присъствие, компанията отчита потенциала на твърдата пшеница на други пазари за хранителни продукти. Но Cargill изпитва трудности да установи партньорства в сплотената общност. За това разказва Бен Смит, Директор търговия със зърно в северозападно Мексико – „Това е култура, базирана на здраво вкоренени обичаи и традиции. Беше трудно да убедим фермерите да започнат да правят бизнес с голяма американска компания, която иска да развива дейност“.

За да се изгради доверие в производителите на твърда пшеница, Cargill търси да установи партньорство с „Asociación de Organismos de Agrícultores del Sur de Sonora“ (AOASS), група от кооперации, притежавани от седем фермера. AOASS се съгласява на пробна сделка за 120 000 тона твърда пшеница, за да види дали Cargill е правилният избор за нея.

След маркетинга и продажбата на твърдата пшеница, Cargill предоставя напълно прозрачен преглед на сделката: как е управлявал риска, какви маркетингови и логистични тактики са използвани, както и спечелените за Cargill маржове. Тази честност спечелва уважението на членовете на AOASS, като двете юридически лица формират дългосрочно партньорство. Това беше сътрудничество, благодарение на което твърдата пшеница достигна до световните пазари, премахнаха се и трудностите за износа, с които се сблъскваха фермерите, като в същото време техните доходи нарастваха.

За повече от десет години Cargill помага на производителите на твърда пшеница в Мексико да изнасят годишно 500 000 тона твърда пшеница, увеличавайки печалбите с над 3 милиона щатски долара всяка година. Прието от мексиканското правителство, сътрудничеството днес е модел за фермерите в страната, илюстриращо как от съвместното партньорство и стратегическото използване на отворения пазар могат да се извлекат големи ползи, както и това да спомогне за изхранването на хората по света.