Подобряването на продоволственото осигуряване означава, че всички хора получават достъп до безопасна и качествена храна на достъпна цена – една обширна и сложна задача.

Осъществявайки мисията си по изхранването на света и подобряване на продоволственото осигуряване, Cargill работи по подобряването на глобалните хранителни системи по различни начини в много отрасли.

Cargill сътрудничи с други организации, за да обучава фермерите на практики в селското стопанство, които ще им помогнат да подобрят производителността и доходите.

Отворените търговски потоци позволяват храните да се транспортират от местата с излишък към местата с дефицит и така хората в бедните райони да купуват по-евтино храната си.

Прехраната на Африка и на света е сложно предизвикателство, изискващо обществените, частните и неправителствените интереси да се обединят.

Подобряване на продоволственото осигуряване в целия свят

Дейността на Cargill в глобалната система за храни дава уникално вникване в това, което е нужно за осигуряването на достъп за всеки до безопасни и качествени храни на достъпни цени.

January 01, 2015

По оценка на Организацията на обединените нации по прехрана и земеделие днес по света има около 800 милиона хронично недохранвани хора (това е приблизително всеки девети), много от които са деца. Макар светът да е напреднал много в намаляването на глада, изхранването на световното население си остава предизвикателство.

Населението на Земята не само расте, но става все по-урбанизирано, като нараства най-бързо в районите, които не са подходящи за производство на храни. Междувременно фермерите трябва да се приспособят към новите предизвикателства пред производството, които произтичат от променящия се климат. „Глобалното продоволствено осигуряване е голямо предизвикателство“ заявява Грег Пейдж, изпълнителен директор на Cargill. „То изисква сътрудничество. Изисква многодисциплинарен подход“.

„Това не е проблем, който може да се решава на части, а трябва да се подходи цялостно“.
– Грег Пейдж, изпълнителен директор на Cargill

Добрата новина е, че глобалната хранителна система в момента произвежда достатъчно храна, за да удовлетвори световните потребности. Фермерите по света са удвоили производството си на зърно, ориз и маслени култури от 1975 г. насам благодарение на приспособяване към променящите се условия за отглеждане на културите, подобрена генетика и агрономство, по-силна „интензификация“, както и практиката да се произвежда повече, без да се ползва допълнителна земя. Но достъпът до това изобилие продължава да е небалансиран поради изключителна бедност, търговски бариери, войни и неадекватно съхранение и транспортна инфраструктура.

За да коригира този дисбаланс и да изпълни ангажимента си за изхранване на населението, Cargill работи както самостоятелно, така и съвместно с другите, за да разшири достъпа до храни, да подобри производителността на селскостопанска продукция и да повиши доходите на фермерите – всичко това при гарантиране на отговорното използване на природните ресурси. Компанията препоръчва политики, подобряващи продоволственото осигуряване и позволяващи на фермерите да процъфтяват . Cargill вярва, че за да има достатъчни количества безопасна и финансово достъпна храна за всички, трябва да се поддържа свободна търговия и, също толкова важно, да се използват наука и технологии, които позволяват на фермерите да извличат максимума от земята си.

Действията на Cargill по подобряване на продоволственото осигуряване включват страните да бъдат образовани за собствения си потенциал. Когато страните отглеждат култури, които са най-подходящи за собствените им условия за отглеждане, и са отворени към търгуване на излишъка от реколтата, те получават съществен положителен ефект. Тази размяна гарантира, че ще се произвежда повече храна по начин, който е не само по-икономичен, но и по-устойчив.

Отворената, основаваща се на доверието търговия също така разрешава храните да достигат до местата, където се нуждаят от тях, и най-вече до бедните разрастващи се нации, които в момента изпитват недостиг на храни. През последните 50 години увеличеното производство на храни в Северна Америка, Южна Америка и Източна Европа дава храните, необходими да се изхрани нарастващото население в Азия, Близкия Изток и Африка. През 2014 г. Cargill инвестира 3,2 милиарда щ.д. в активи и средства, които помагат храните да се транспортират по-ефективно от местата, където се отглеждат и обработват, до местата, където имат най-голяма нужда от тях.

„Ако искаш да стигнеш бързо, трябва да вървиш сам. Но ако искаш да стигнеш далеч, трябва да вървите заедно“.
– африканска пословица

Но възможността да се изхрани света зависи от наличието на успели фермери на всяко ниво от производството. За да им се помогне да изпълнят съществената си роля в глобалната хранителна система, Cargill помага за получаването на достъп до ресурси, кредит, място за съхранение, дистрибуторска мрежа и технология. Компанията използва дългогодишното си сътрудничество с CARE, за да измъкне от бедността хиляди семейства, занимаващи се със селско стопанство в Африка, Индия, Бразилия и Централна Америка, като обучава фермерите и предприема инициативи в подкрепа на общините. Компанията също така си сътрудничи с организации като Световната програма по прехраната (СПП) и Световния алианс за подобряване на храненето, за да премахне глада в общностите по целия свят.

Въпреки че все още има пречки, Cargill гледа оптимистично на възможностите на света да намали хроничния глад и да се изхранва. И компанията има уникалната възможност да помага на растящото население да преодолее тези предизвикателства към продоволственото осигуряване и да предостави на бъдещите поколения възможността да процъфтяват.